صفحه اصلی / صنایع غذایی

صنایع غذایی

انواع مسمومیت‌های ناشی از قارچ سمی

انواع مسمومیت‌های ناشی از قارچ سمی

انواع مختلفی از تقسیم‌بندی‌ها درمورد قارچ ارائه گردیده است که یکی از قدیمی‌ترین تقسیم‌بندی‌ها، در کتب پزشکی هندوستان «باسامهتیا» که در زمان حکومت «اتریا چارک» و در حدود ۳۰۰۰ سال قبل از میلاد مسیح به چاپ رسیده است. در این تقسیم بندی‌ قارچ‌ها را به چهار گروه تقسیم کرده‌اند. قارچ …

مشاهده بیشتر »

فرآورده‌ های کنجدی استان یزد

فرآورده‌ های کنجدی

دومین نشست هم‌ اندیشی فرآورده‌ های کنجدی استان یزد دومین نشست هم‌ اندیشی فرآورده‌ های کنجدی کشور ، به میزبانی دانشگاه اردکان از سوی اداره استاندارد استان یزد، با حضور رییس دانشگاه اردکان، مدیر کل و معاون سازمان ملی استاندارد استان، معاون استاندار یزد، معاون غذا و دارو دانشگاه علوم …

مشاهده بیشتر »

بستنی ، ظاهر و باطن

بستنی

بستنی به‌عنوان محصولی که جامعه مصرف آن از کودک تا کهنسال را در برمی‌گیرد، در سال‌های گذشته پیشرفت چشم‌گیری در تنوع تولید محصولات داشته و در صادرات نیز موفق عمل کردهاست. این محصول که بعضاً پدر و مادر‌ها با این عنوان که از شیر تولید شدهاست مصرف روزانه تا چند …

مشاهده بیشتر »

صنایع غذایی گلها

صنایع غذایی گلها

معرفی صنایع غذایی گلها دکتر مهدی کریمی تفرشی ریاست هیات مدیره تعاونی تولیدکنندگان موادغذایی و هیات مدیره خانه صنعت، معدن وتجارت جوانان و مجتمع صنایع غذایی گلها، سفیرغذای سالم در کشور و تنها دارنده نشان شوالیه اروپا در صنعت غذا و مرد سال صنعت غذای ایران و اولین دارنده جایزه …

مشاهده بیشتر »

شیر و فرآورده های آن

شیر و فرآورده های آن

استفاده از شیر و فرآورده های آن بسیار مفید بوده و علاوه بر حفظ و تراکم بافت استخوانی از ایجاد بسیاری از بیماری‌ها مانند شکستگی و پوکی استخوان، افزایش فشار خون، چاقی و افزایش وزن، خطر ابتلا به دیابت نوع ۲، ابتلا به سرطان روده بزرگ، جلوگیری میکند. سرانه تولید …

مشاهده بیشتر »

صنعت‭ ‬‮«‬آب‭ ‬میوه‮»‬‭ ‬آب‭ ‬می‌رود

صنعت آب میوه

درکشور‭ ‬ما‭ ‬به‭ ‬دلیل‭ ‬شرایط‭ ‬خاص‭ ‬جغرافیایی‭ ‬و‭ ‬وجود‭ ‬اقلیم‌های‭ ‬مختلف،‭ ‬پتانسیل‭ ‬تولید‭ ‬انواع‭ ‬میوه‌ها‭ ‬آن‭ ‬هم‭ ‬از‭ ‬نوع‭ ‬بسیار‭ ‬باکیفیت‭ ‬وجود‭ ‬دارد‭ ‬که‭ ‬در‭ ‬کنار‭ ‬آن‭ ‬ایجاد‭ ‬صنایع‭ ‬آب‭ ‬میوه‭ ‬و‭ ‬کنسانتره‭ ‬می‌تواند‭ ‬فرصت‌های‭ ‬شغلی‭ ‬و‭ ‬کسب‭ ‬درآمد‭ ‬در‭ ‬این‭ ‬صنعت‭ ‬را‭ ‬افزایش‭ ‬دهد‭. ‬خاصه‭ ‬اینکه‭ ‬خریداران‭ ‬بین‌المللی‭ ‬نگاه‭ …

مشاهده بیشتر »